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①野雞
前幾年受非典、禽流感的影響,養(yǎng)殖數(shù)量驟減,自去年冬以來,野雞市場價格持續(xù)升溫,目前商品野雞市場售價每公斤在24-35元之間。國內(nèi)一些場家還對野雞進(jìn)行深加工,如福建省永定縣的招寶農(nóng)莊用野雞皮毛制作成高級標(biāo)本裝飾品,每架野雞標(biāo)本售價280元以上,大大增加了產(chǎn)品的附加值。專家認(rèn)為,今后5年內(nèi)將供不應(yīng)求。
②蟲子雞養(yǎng)殖
蟲子雞可不一般,不僅雞肉營養(yǎng)鮮美,就連喂雞的黃粉蟲也渾身是寶。創(chuàng)辦養(yǎng)殖戶、合作社,帶動農(nóng)戶,實行飼料、雞苗、疫苗統(tǒng)一配置。還可養(yǎng)殖山地雞、萬源黑雞等,營養(yǎng)價值高受顧客歡迎,銷路才不會差。據(jù)了解,一只萬源黑雞的純利潤在10元左右,如果養(yǎng)上2萬只,一年的收入就是20萬元,甚是可觀。農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)要找準(zhǔn)適合自己發(fā)展的產(chǎn)業(yè),在發(fā)展的過程中一定要注重種養(yǎng)殖技術(shù),確保產(chǎn)業(yè)的效益,才能達(dá)到增收的效果。

③蜜蜂
養(yǎng)蜂是一項投資少,見效快的養(yǎng)殖業(yè),養(yǎng)蜂業(yè)不爭田、不占地、見效快,不失為富余勞動力致富的有力措施。被稱為“速效農(nóng)業(yè)”。養(yǎng)蜂業(yè)在蜜源植被豐富的地區(qū)可以大力發(fā)展,養(yǎng)蜂的潛力很大。一般一個養(yǎng)殖戶一年的純利潤在10萬到20萬之間。但中國不同地區(qū)蜂產(chǎn)品價格相差較大,南方地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)蜂產(chǎn)品價格高,比如廣東地區(qū)南方人愛吃蜂蜜,而且經(jīng)濟(jì)條件好,普通市民都愛喝蜂蜜,所以南方蜂蜜價格較高,一般中蜂土蜂蜜普遍一斤40~60一斤,意大利蜂蜜30~50也都很正常。
④刺猬
刺猬是一種集藥用和肉食為一體的珍貴動物,自然環(huán)境的變化以及人類的捕獵,使得野生的刺猬數(shù)量銳減,因此,刺猬也是我國國家二級保護(hù)動物。刺猬養(yǎng)殖業(yè)是近年來興起的一個產(chǎn)業(yè),養(yǎng)殖的刺猬在市場上的受歡迎程度絲毫不差于野生刺猬。每只商品刺猬1公斤左右(成年刺猬可達(dá)2公斤多),市場價格約為75元/公斤。刺猬皮加工好90-100元/公斤(約5只皮),刺猬肉價格各地不等,25-60元斤都有看當(dāng)?shù)厥袌鼋邮艹潭群宛B(yǎng)殖數(shù)量的多少。
⑤綠殼蛋雞養(yǎng)殖
綠殼蛋雞的雞蛋含有大量的卵磷脂、維生素、賴氨酸,微量元素硒、碘、鐵、鋅的含量比普通雞蛋高5-10倍。綠殼蛋雞作為我國獨(dú)有的優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品,最有希望步入國際市場,參與國際市場競爭的綠色農(nóng)產(chǎn)品之一。
⑥野兔
野兔的蛋白質(zhì)比瘦豬肉高出50%,比羊肉高出一倍,脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7,膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3,因此深受市場寵幸,特別是在南方市場,野兔現(xiàn)60-70元/只仍供不應(yīng)求,且現(xiàn)國內(nèi)的飼養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場需求。

⑦中華黑豚養(yǎng)殖
近兩年來,具有“黑色食品”與“綠色食品”雙重身份的黑豚“爬”上了人們的餐桌。食黑豚熱在全國開始升溫,消費(fèi)量開始上升,黑豚養(yǎng)殖業(yè)也由于消費(fèi)市場的強(qiáng)勁拉動而變得開始火爆。中華黑豚分短逆,現(xiàn)在市場上中逆和長逆短逆大概80元左右,中逆100-120,長逆120-160(稀有色除外),卷毛400元以上。
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