小伙伴們大家好,今天馮星晶抽了個(gè)時(shí)間整理了一些關(guān)于在市場賣什么好賺錢,適合菜市場的獨(dú)門生意,還有關(guān)于在市場賣什么好這些的內(nèi)容,其實(shí)這篇文章主要還是為新手朋友整理的,總的來說思路還是很重要!
最近為了加速經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,全國各地的夜市競相開張。到處都充滿了濃郁的煙火氣 。
擺攤已成為一種時(shí)尚潮流,連各大互聯(lián)網(wǎng)公司的CEO都紛紛走上街頭出攤了。咱們還有什么好要面子的呢,
作為一名美食作者,小廚結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)及人們的痛點(diǎn),整理了3個(gè)品類,6種適合擺攤的食物給大家,投入少,回本快,穩(wěn)賺不賠,希望對大家有幫助。周末小廚也打算去嘗試下擺攤,一定要趕上這個(gè)時(shí)尚的潮流。
第1類:飲品類
推薦理由:成本低,高顏值又好喝,并且制作簡單,基本一分鐘能做一杯,天氣炎熱,冰冰涼涼的飲品,是人們的最愛,出門逛街,走在大街小巷中,幾乎是人手一杯。所以說擺攤賣飲品,絕對是穩(wěn)賺。
——【微熏飲品】——
食材:西瓜,檸檬,雪碧,雞尾酒,冰塊,
做法:
1、首先用勺子挖三到四勺西瓜裝入玻璃杯中。水果了除了西瓜,也可以用草莓,桔子,喜歡什么放什么。
2、用壓汁棒壓15下,把西瓜汁壓出來,再加入大半杯的冰塊,冰塊需要提前一個(gè)晚上凍好。
3、倒入半瓶的雪碧,再放入一塊切好的檸檬片。如果不想放那么多的雪碧,也可以加入半瓶的養(yǎng)樂多。
4、最后倒入藍(lán)色的雞尾酒,加一片薄荷葉點(diǎn)綴即可,特別的簡單快手,小孩都能上手做的微醺飲品。
第2類:甜品類
推薦理由:簡單快手,成本低,夏天冰冰涼涼的飲品,甜品,都是非常受歡迎的。
——【牛奶木瓜】——
只要準(zhǔn)備幾個(gè)木瓜幾瓶牛奶和幾袋蜜豆即可。提前做好準(zhǔn)備,30秒就能做一碗。
食材:牛奶,木瓜,蜜豆,
做法:
1、把木瓜刮皮,清洗干凈,用勺子把里面的籽挖掉,然后切成小塊。
2、把木瓜裝入碗里,再倒入蜜豆。
3、倒入牛奶,用勺子攪拌均勻即可開吃。
——【紅茶凍撞奶】——
另外,再給大家推薦一下今年非常火爆的茶凍撞奶,比奶茶好喝100倍,清涼爽口,Q彈嫩滑,簡單易做。也是提前把茶凍做好,分分鐘就能出一杯飲品的。
食材:紅茶半袋,清水500毫升,白涼粉25克,蜂蜜一勺,牛奶適量。
做法:
1、把紅茶倒入茶包,沖洗一次,放入小奶鍋中,倒入500毫長的水,煮三分鐘。
2、把茶包取出來,倒入25克白涼粉,開中小火,再次煮開即可。
3、倒入一個(gè)干凈的碗里,自然放涼,放涼之后就凝固成型了。
4、把凝固的紅茶凍倒扣出來在菜板上,切成小塊。
5、取一個(gè)杯子,加入紅茶凍,倒入適量的冰牛奶,再來一勺蜂蜜調(diào)味,簡單又美味的紅茶凍就做好啦,好喝到轉(zhuǎn)圈圈。
第3類:早餐類
推薦理由:早餐絕對是非常有市場前景的,尤其是把攤位擺在各個(gè)人公司門口,或地鐵邊上,公交站邊上,這都是非常受歡迎的,白領(lǐng)們趕著上班,幾乎沒有時(shí)間在家吃早餐,早上上又趕時(shí)間。所以如果能隨時(shí)隨地買到早餐,絕對穩(wěn)賺。
——【甜甜圈】——
提前調(diào)好面糊,三分鐘出一鍋,一鍋可以賣兩三個(gè)人,噴香誘人。
食材:雞蛋1個(gè)(55克),糖粉30克,牛奶20克,椰子油65克,低筋面粉70克,無鋁泡打粉3克,食用小蘇打1克
做法:
1、雞蛋磕在碗里,加入糖粉,牛奶,椰子油, 泡打粉,小蘇打,再篩入低筋面粉。
2、用手動(dòng)打蛋器用一字形手法抓勻,抓勻的面糊非常的細(xì)膩,無顆粒,如圖所示的濃稠度,紋露不易消失。
3、早餐機(jī)提前加熱2分鐘,把拌好的面粉倒入裱花袋中,再剪一個(gè)小口,擠入模具里。
4、兩三分鐘時(shí)間,甜甜圈就做好了, 非常的松軟好吃,香噴噴的,用來給孩子當(dāng)早餐,再搭配一杯牛奶,營養(yǎng)又美味,快試試吧。
——【山藥餅】——
山藥發(fā)面餅也是非常不錯(cuò)的,前一天晚上把面發(fā)好,當(dāng)天只要整形烙餅就好,一鍋就能出好幾個(gè),又好吃,又營養(yǎng),也是很受歡迎的。
食材:山藥,面粉,酵母,食用小蘇打,白糖,溫水,食用油,
做法:
1、把山藥刮皮,清洗干凈,放入鍋中蒸熟。
2、蒸熟的山藥,趁熱用勺子碾成山藥泥,或者用料理機(jī)打成泥都可以。
3、加入350克面粉,3克酵母,1克食用小蘇打,一勺白糖,100克溫水揉成一個(gè)比較軟的面團(tuán),發(fā)酵至兩倍大,發(fā)好的面團(tuán)充滿蜂窩組織。
4、在面板上撒一些干面粉,把發(fā)好的面團(tuán)移到面板上揉搓排氣, 搓成長條,再分成小劑子。
5、取一個(gè)小劑子往里翻轉(zhuǎn)揉成圓形,整理好,用搟面杖搟成圓形,蓋上保鮮膜二次醒發(fā)半小時(shí),醒好的餅胚拿在手里輕飄飄的。
6、鍋中下油,開中火,放入生餅胚,在表面刷油鎖住水分。煎至小餅鼓起來之后翻面煎。兩面上色之后,即可出鍋。
——【牛肉面】——
這碗面條也是非常搶手的一碗早餐,特豐富,前一天把牛肉,雞蛋鹵好,切片,當(dāng)天只要煮面條即可,一分鐘出一碗,賣18塊錢一碗,絕對搶手。
食材:牛腱子,面條,青菜,雞蛋,大蔥,生姜,干紅椒,料酒,花椒,鹵肉包,蒜末,辣椒面,生抽,蠔油,香醋,熱油,
做法:
1、牛腱子對半切開,用清水浸泡三個(gè)小時(shí)以上,中間需要換兩次水,把血水充分的浸泡出來。
2、冷水上鍋,加入大蔥 ,生姜,料酒,一起煮,煮開之后再煮五分鐘,把浮沫煮出來之后,撈出牛腱子。瀝干水分。
3、鍋中加足水,放入牛腱子,再加入鹵料包,再放姜片,大蔥,干紅椒,加生抽,老抽,大火煮開,改中小火鹵上兩個(gè)小時(shí)。
4、還可以加一些雞蛋進(jìn)去一起鹵,家里有啥就鹵啥, 鹵好之后,不要立即出鍋,晚上鹵早上吃,先浸泡一個(gè)晚上,讓其充分入味。隔天早上拿出來瀝干湯汁,切塊就可以了。
5、然后煮一鍋面條,點(diǎn)一次水之后,把青菜也放入鍋中煮熟即可,特別的簡單喲。
6、 在碗里加入蒜末,辣椒面,淋入熱油,再來一勺生抽,一勺蠔油,一勺香醋,加入面條和煮面條的湯,放入牛肉,鹵蛋和青菜,營養(yǎng)豐富的一碗面條,能量滿滿的呀
以上是小廚作為一個(gè)美食作者,給大家出的主意,結(jié)合當(dāng)下的季節(jié)特點(diǎn)以及人們的痛點(diǎn),給大家推薦3個(gè)大類,6種適合擺攤的食物。有興趣的朋友不妨試試看,有更適合擺攤的美食歡迎推薦,大家一起爆富。
好了,今天我們就說到這里,可以幫到大家也是一件非常開心的事情,看完了在市場賣什么好賺錢「必看:適合菜市場的獨(dú)門生意」,收獲很多,歡迎幫忙分享一下。我在這邊先謝謝各位了哈!
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