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下面就和尤晨根來了解下開水果店的新手去水果批發(fā)市場進貨必知的幾個關鍵技巧。
選購時間
批發(fā)市場開市大約是每天早晨的4點,批發(fā)業(yè)務到上午10點左右結束高峰期。如果是水果品種比較稀少的,趕早不趕晚;如果是普通水果,則看當天市場行情,不必趕在第一撥,到8、9點以后批發(fā)商還未出完貨的情況下,會進行適當?shù)慕祪r,這時候再進貨能節(jié)省一些成本。
去哪個批發(fā)市場?
水果批發(fā)市場分大型和中小型,大型批發(fā)市場相對來說價格稍低一些,就看自己離市場的距離遠近,將路費、油費計算在內,哪個市場更加劃算則選擇哪個。
考察批發(fā)商,確立長期合作關系
批發(fā)商一般分有自有農(nóng)地的果農(nóng)、大型批發(fā)商、中小型批發(fā)商。果農(nóng)的價格是最低的,但是對量有一定的要求,否則價格也不會太低。價格較高的是中小型批發(fā)商。多逛幾次,考察批發(fā)商的背景,價格,水果品質,選擇適合自己的確立合作關系,穩(wěn)定進貨渠道。
貨比三家,了解價格
一般情況下,初次詢價是問不到最低價格的,每家報價相差不大,建議多問幾次,一周內去個兩三次在同一個批發(fā)商那里討價還價,能拿到比較合理的優(yōu)惠價格。
進貨時要仔細核對重要、數(shù)量、品類
批發(fā)市場早市是很忙碌的,漏稱、少稱的情況時有發(fā)生,當場要仔細核對,發(fā)現(xiàn)問題還可當場解決。
檢查質量品質
有些水果批發(fā)商允許開箱檢查,有些則不允許,但過后發(fā)現(xiàn)次品可退貨。因此,這些都要在進貨前確認清楚。可以檢查的,當場檢查;不能檢查的要跟批發(fā)商確認次品的退貨條件、手續(xù)和流程,避免損失。
開水果店的新手去水果批發(fā)市場進貨必知的幾個關鍵技巧,尤晨根就和大家介紹到這了。希望對各位有所幫助。圣誕節(jié)快到了,祝每個老板都生意興隆,水果大賣!
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