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比如:一手店的豬蹄，劉記的豬肘子，呂家班熟食店的豬頭肉，高樓香雞的香雞等等可謂沈城一絕。
還有楊家熟食的人氣在沈陽最旺，每逢過年過節購買熟食的長隊都能成為沈陽的風景。呂家班熟食則因為店小味道好，鐵粉特別多，導致熟食最稀缺緊俏，供不應求。還有那記豬手和一手店、呂老太香雞、張久禮等等這些店知名度最高，連鎖店鋪也最多。
今天有幸走進熟食店的后廚，全程學習了熏豬肘的制作過程。
去骨裝袋定型
老湯里續加料包和調味品
放豬肘子開烀
壓的目的是把豬肘子沉浸在老湯里
溫馨提示:
熏好的豬肘子入口那叫一個香，那種香宛如從腳后跟上竄到后腦勺，故提示你一定提前準備好餐巾紙，否則會流口水喲！
好了，今天就說到這里了，不管如何，只要能幫助到大家，證明這篇文章整理的就有價值了哈，認認真真、仔細看完了特色熟食店加盟店「新手必看：熟食店啥東西比較火爆」，覺得收獲很多知識，那就點個贊吧！贈人玫瑰有留余香！
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