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未來幾年在小區菜市場做什么買賣好？有哪些小店適合開在菜市場周邊？
一、開一家早餐小吃店
隨著現代文明都市的發展和市場經濟的變化，人們對于早餐越來越關注，現如今早餐市場出現了一片巨大的市場空間。聰明的生意人開始默默的關注這片市場。
早餐店開在菜市場周邊，依托著菜市場的人流量，也是一個不錯的選址，是一個非常賺錢的好地段。
早餐店投資雖然小，賺錢卻如小溪流，菜市場早餐小吃店以早餐車為主。早餐人均消費差不多8元，日客流量拿100人來算，日營業額就是800元，一個月下來除去人員工資，水電雜費等費用，月營業額可以達到2.4萬左右，月凈利潤超過1萬。
想開店的朋友，有沒有看懂其中的商機，這也是為什么會有那么多的白領高管，會選擇投身餐飲行業的原因之一。早餐是一種硬性需求的行業，開一家這樣的小店鋪，年收入10萬元根本就不是什么問題。
二、燒烤小攤位
燒烤移動攤位運營成本低，無需轉讓費和裝修等方面的費用，更不需要高額的租金。可以說這種小攤位沒有什么費用產生，燒烤攤位低投入、易操作，是很多創業者的首選。
現在人們的生活方式和生活習慣已經有了很大的改變，尤其是對于城市的人們來說，夜生活越來越豐富，夜宵經濟越來越活躍。
燒烤行業不分季節，在夏季尤為活躍。尤其是在“無燒烤不夜宵”的旺季，燒烤行業利潤高，市場份額大。除去原材料的采購費用600元左右，僅僅是菜和肉每天下來就可以盈利差不多1200元左右。
燒烤所用的炭，一袋大約14斤，每袋20元左右，一天用5袋左右，一共就是100元左右。
除去以上這些費用，一天一般的利潤也有1000元左右，如果是這樣下來一個夏天（持續3個月左右），大約就可以賺到8萬元左右，對于一個小攤位來說，是一份多么可觀的收入。
三、開一家壓面店
投資約需4000元左右就可以買一臺面食轉化機作為動力，每小時壓制面粉15公斤到25公斤左右，這種面食轉化機可以壓制空心面、刀削面、貓耳朵等多種造型，迎合不同消費者的需求。
壓面店租金加上投資總共只需7000元左右，以每天加工100斤面粉為例，純收入可達80元。一般面店還會捎帶出售面粉、雜糧、年糕等方面的商品，賺錢更多，一個月下來至少也會有1萬元的凈利潤。
壓面店開在菜市場周邊，不用考慮人流和交通等方面的原因，面食對于人們來說是一種比較普遍的商品，只要質量和價格方面合理，一般這種小店生意都不會太差。
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