美好的1天將要從這里開(kāi)始啦!今天筆者趙彪來(lái)說(shuō)說(shuō)現(xiàn)在開(kāi)水果店賺錢(qián)嗎,開(kāi)水果店進(jìn)貨渠道,以及其他關(guān)于開(kāi)水果店賺錢(qián)嗎的一些相關(guān)干貨,希望你們能通過(guò)這篇文章很好的掌握其中的技巧,下面我就來(lái)為大家全部一一解析!
有幾萬(wàn)塊錢(qián),可以開(kāi)一家水果店;等積累到十幾萬(wàn)元,可以開(kāi)一家水果精品專賣(mài)店;要是有更多的錢(qián),就可以開(kāi)水果連鎖超市了。在城市或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)的街道上、居民區(qū),無(wú)論是挑著筐的,還是開(kāi)著店的,生意看上去都還不錯(cuò)。每個(gè)成功的水果店都有他的特別之處。以下借助成功案例,分析經(jīng)營(yíng)好水果店的技巧。
一、薄利經(jīng)營(yíng)
??誰(shuí)也沒(méi)想陳老板的水果攤一個(gè)月的銷售額竟達(dá)17萬(wàn)元。他的秘訣之一是換貨。陳老板的低價(jià)貨源是海南菠蘿。他將菠蘿以原價(jià)從同鄉(xiāng)處換得進(jìn)口洋桃等十幾種原價(jià)水果。這樣,他攤上的水果進(jìn)貨時(shí)便全是較低的第一手價(jià)。他的另一個(gè)秘訣是將楊桃以微利出售,其他品種則與附近的水果攤在價(jià)格上持平。他選擇的這座大廈屬寫(xiě)字樓,每到上下班或中午休息時(shí)間,有大量女職員進(jìn)出。陳老板出售的微利楊桃吸引了她們,踴躍購(gòu)買(mǎi),并且成了陳老板的義務(wù)宣傳員,使陳老板水果攤一時(shí)聲名鵲起。其他水果攤索性也來(lái)他這兒進(jìn)貨,于是批發(fā)加零售,微利加厚利,陳老板不動(dòng)聲色,直忙得收不過(guò)錢(qián)來(lái)。
二、“傍”大超市的人氣
??五年前開(kāi)始做水果生意的趙老板,兩家店都開(kāi)在大超市旁邊。“賣(mài)水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開(kāi)店,就是看中了這里的人氣。”選址“傍”上了大超市,趙老板水果店的促銷節(jié)奏也跟超市同步。他經(jīng)常到大超市做調(diào)查、比價(jià)格,店里的水果一般賣(mài)的比大超市便宜。
三、誘人廣告語(yǔ)
??通常會(huì)做生意的水果店,有許多誘人的廣告:水蜜桃的攤上立著一塊“我很丑,可是我很甜”的牌子;白梨的旁邊寫(xiě)著“去您一年肝火”;香蕉的旁邊標(biāo)出了選我!選我!我是單身!!!思聰代言、甜過(guò)初戀等等……
??夏天的時(shí)候,更是有水果店學(xué)著大超市搞西瓜“猜重量”促銷。顧客只要猜中西瓜的重量,就可以免費(fèi)拿走。你別說(shuō),這招還真聚集起不少人氣。
四、水果配送
??給附近單位配送水果也是水果店的另一渠道利潤(rùn)來(lái)源。每天下午13點(diǎn),焦總的5個(gè)專業(yè)水果配送團(tuán)隊(duì)就用面包車上午提前打包來(lái)的各種西瓜、蘋(píng)果、香蕉、車?yán)遄印⒚⒐浐锾摇⒒瘕埞⑴S凸人偷礁浇鼏挝弧!懊刻飚?dāng)寫(xiě)字樓業(yè)務(wù)量能賺300元左右,好的時(shí)候有1000多元,關(guān)鍵是量要大。”焦點(diǎn)說(shuō),“能找到大單位固定送,這樣店里的水果能出完,才能賺到錢(qián)。”
五、果園直銷
??有一群小水果店老板,在家鄉(xiāng)擁有果園,在城市里開(kāi)的小水果店既是零售點(diǎn)也是批發(fā)點(diǎn),而且兼做聯(lián)絡(luò)站。水果豐收期,就經(jīng)營(yíng)自家的水果,利潤(rùn)比批發(fā)要高得多;平時(shí)則出售各種水果維持運(yùn)行。李老板承包了幾十畝草莓園,每年到了草莓上市的季節(jié)除了本地一些水果店會(huì)來(lái)采摘批發(fā)外,逢周末或節(jié)假日都會(huì)有周邊很多親子游來(lái)觀光采摘這部分收益也是相當(dāng)可觀一般水果攤賣(mài)8元左右,觀光采摘通常都會(huì)去到20元/斤左右。
六、復(fù)合經(jīng)營(yíng)
??這家開(kāi)在大學(xué)城旁邊的水果店面積不大,服務(wù)項(xiàng)目卻很齊全,時(shí)尚感十足。外面是水果區(qū),里面是水吧,賣(mài)的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果掛鉤的東西,吸引了不少大學(xué)生,連附近小區(qū)的人也喜歡來(lái)這里。
??長(zhǎng)期來(lái)的客人可以辦理會(huì)員打折卡。只要是大學(xué)城和附近小區(qū)的客人,打電話過(guò)來(lái),訂購(gòu)20元以上的水果,就可以送外賣(mài)。如果對(duì)水果不滿意,當(dāng)天還包退換。
??最近,老板正籌劃著推出水果券,“送老師、送朋友都很好啊,省得提著沉沉的水果上門(mén),還要費(fèi)心打聽(tīng)別人喜歡什么水果。”
七、現(xiàn)場(chǎng)包果籃
??李老板在一家大醫(yī)院的住院部對(duì)面租了一個(gè)30平米左右的門(mén)面賣(mài)水果,生意最好。原因是那塊大大的牌子:現(xiàn)場(chǎng)包果籃。很多醫(yī)院門(mén)口的水果店為了多賺錢(qián),事先把果籃包扎好,里面的水果卻多半是壞果。李老板現(xiàn)場(chǎng)扎果籃,水果都是顧客自己選的,他還會(huì)咨詢一下送給患什么病的人,介紹有利于這種病康復(fù)的水果給顧客挑選。他賣(mài)水果實(shí)惠而誠(chéng)懇,周圍的居民和看病人的人都喜歡在這里購(gòu)買(mǎi)水果。薄利多銷,李老板賺的錢(qián)反而比那些耍心眼的同行多些。
??清潔處理后才陳列出的水果賣(mài)相好,比較好銷售。陳列區(qū)域、設(shè)備、陳列用的器具是否清潔衛(wèi)生,也影響顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。
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