美好的1天將要從這里開始啦！今天筆者錢吟吟來說說天貓生鮮怎么沒了,天貓生鮮現(xiàn)狀曝光，還有關(guān)于天貓生鮮怎么沒了等一系列的內(nèi)容，想要做好首先一定要把基本功練好了，否者是很難持續(xù)提升的。
農(nóng)歷新年臨近，所謂“吃在年”，春節(jié)也將引發(fā)食品消費(fèi)的暴增。在老百姓的餐桌上，各種雞鴨魚肉、水果蔬菜都是必不可少的，生鮮食品的消費(fèi)自然也將迎來一波高峰。
由百姓的餐桌看向中國生鮮電商市場，經(jīng)過2016-2017年的洗牌，一批中小垂直電商平臺(tái)被淘汰，同時(shí)生鮮電商因其高門檻、高頻復(fù)購率的特點(diǎn)，吸引阿里、京東等巨頭紛紛入局，格局逐漸明朗，各巨頭不斷加碼供應(yīng)鏈及物流等服務(wù)，從巨頭紛紛入股線下零售商，阿里的盒馬鮮生、京東的7FRESH、蘇寧的蘇鮮生、永輝的超級物種如雨后春筍紛紛開業(yè)，國美與中國優(yōu)農(nóng)合作涉足農(nóng)產(chǎn)品電商等一系列動(dòng)向來看，中國的生鮮電商市場由萌芽探索期進(jìn)入了成熟期，2018年的中國生鮮電商市場也將是電商巨頭之間硝煙四起的戰(zhàn)場。
1. 天貓平臺(tái)生鮮產(chǎn)品市場規(guī)模迅速增長
得益于平臺(tái)億級流量，天貓平臺(tái)在中國生鮮電商市場占據(jù)重要席位。從2015-2017年三年發(fā)展來看，天貓平臺(tái)的生鮮市場近三年來平均每年保持53.7%的高增長率，2017年的同比增長更是高達(dá)71.4%，從2015年不到40億，到2017年超過80億元，銷售額在兩年時(shí)間內(nèi)翻了一番。作為綜合電商當(dāng)之無愧的巨頭，天貓平臺(tái)的交易額翻番在一定程度上反映了中國生鮮電商市場的迅速增長。
2. 水果、水產(chǎn)和生肉是最受網(wǎng)購消費(fèi)者歡迎的生鮮產(chǎn)品
阿里和京東兩大電商巨頭的戰(zhàn)爭從未平息，在生鮮戰(zhàn)場也不例外。如今戰(zhàn)火更是從線上延續(xù)到了線下，從喵鮮生和京東生鮮的比拼，到相繼推出線下門店盒馬鮮生和7FRESH，并與零售商合作，打通線上線下，推動(dòng)新零售進(jìn)程，無不體現(xiàn)了阿里與京東搶占生鮮電商市場的決心。
從線上數(shù)據(jù)來看，天貓的銷售額仍占據(jù)優(yōu)勢地位，2017年1-11月交易額超過70億元，是京東的2倍以上。
ECdataway進(jìn)一步選擇了天貓超市以及與其對標(biāo)的京東自營，對其生鮮細(xì)分品類的銷售情況進(jìn)行了對比，發(fā)現(xiàn)天貓超市和京東自營的生鮮產(chǎn)品2017年1-11月總體銷售額相差不大，天貓超市稍勝一籌。從細(xì)分品類來看， 水果在兩個(gè)平臺(tái)上均是銷售額最高的品類，占比分別達(dá)到45.3%和31.7% 。兩個(gè)平臺(tái)的第二和第三名稍有差異，天貓超市是生肉/肉制品和海鮮/水產(chǎn)，而京東自營則順序相反，分別是海鮮水產(chǎn)和豬羊牛肉，且京東的海鮮水產(chǎn)銷售額占比高達(dá)31.4%，逼近第一位的水果，可見 京東在海鮮水產(chǎn)品類上優(yōu)勢較為明顯 。
3. 消費(fèi)高峰集中在1月，6-11月
分平臺(tái)來看，除了11月，其他每月天貓超市的銷售額均略高于京東，而京東自營在11借助全球好物節(jié)，生鮮類產(chǎn)品銷售額不僅反超天貓超市，甚至高達(dá)天貓超市的2倍以上，相反天貓超市11月的銷售情況并未明顯好于其他月份，甚至不及8月和9月的交易額。
從月份分布來看，從2月開始，銷售額總體呈現(xiàn)逐月上升的趨勢，1月適逢農(nóng)歷新年備年貨的階段，迎來一波生鮮食品消費(fèi)高峰，11月在雙11大促活動(dòng)的推動(dòng)下，無疑是該時(shí)段銷售額最高的月份。除了這兩個(gè)月份，總體來看，上半年的銷售額明顯低于下半年，兩個(gè)平臺(tái)的主要銷售額都集中在6-10月，具體原因我們將在下文中一探究竟。
4. 水果大閘蟹拉動(dòng)6-10月線上生鮮銷售
我們選取了天貓超市作為代表，將其2017年12個(gè)月每月生鮮品類細(xì)分類目的銷售情況進(jìn)行了分析：
由上圖可看出， 6-8月的銷售額主要靠水果拉動(dòng)，而9-10月主要靠海鮮/水產(chǎn)品拉動(dòng) 。
首先來看水果，經(jīng)進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，銷售額較高的水果有：
6，7，8三個(gè)月正值夏季，是水果消費(fèi)的旺季， 銷售額排名前四的水果均為榴蓮、奇異果/獼猴桃、車?yán)遄?櫻桃和橙 ，特別是車?yán)遄雍土裆彛暙I(xiàn)了接近20%的銷售額，而西瓜這樣的時(shí)令水果甚至沒有進(jìn)入前十。可見在生鮮電商物流冷鏈技術(shù)的加持下，降低了榴蓮、車?yán)遄印⑵娈惞@樣一些部分依賴于進(jìn)口的水果的運(yùn)輸時(shí)間和成本，使得這些水果也飛入尋常百姓家，受到了消費(fèi)者的歡迎。
再來看海鮮/水產(chǎn)品：
明顯可看出，9-10月蟹類產(chǎn)品銷售額飆升。蟹類產(chǎn)品中90%以上的銷售額來自于大閘蟹，而9月10月正是吃蟹的時(shí)節(jié)，中國的“吃貨”們也帶動(dòng)了大閘蟹的線上銷售，9月大閘蟹的銷售額環(huán)比增長高達(dá)949.7%，進(jìn)而引發(fā)了海鮮/水產(chǎn)品品類的總體增長。
中國生鮮電商的發(fā)展已經(jīng)經(jīng)歷了十多年，隨著互聯(lián)網(wǎng)紅利優(yōu)勢逐漸消退，電商增速逐漸放緩，生鮮電商是電商中門檻最高、要求最高的一個(gè)門類，也成為了諸多電商巨頭爭相搶奪的一塊互聯(lián)網(wǎng)市場的藍(lán)海。
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